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Nous vous invitons les vendredi 13 et samedi 14 février à célébrer la Saint-Valentin lors d’une soirée exceptionnelle, autour d’un menu spécialement imaginé pour l’occasion.
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Mises en bouche
Le homard, sur une gaufre parmentière, crémeux de maïs et vinaigrette citron vert coriandre
Le filet de rouget barbet rôti au beurre, risotto au safran et jus d'arêtes
Le quasi de veau, purée de topinambour et truffe noire Tuber Melanosporum
Cœur de chèvre frais à partager
La praline rose parfumée à la fève de tonka, crème glacée au chocolat blanc
Réservez dès maintenant pour le 13 et 14 février