posté le 28/01/2025
MENU ST VALENTIN
15 February 2025 à partir de 19:00
Mises en bouche
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La noix de Saint-Jacques en carpaccio condimenté à la grenade, semoule de chou-fleur
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L'omble chevalier rôti au beurre, garniture façon Grenobloise
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La côte de cochon de montagne, pomme de terre vitelotte et truffe noire Tuber Melanosporum
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Cœur de chèvre frais aux fleurs
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La rencontre du chocolat noir et de la framboise, sorbet maison