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Cuisine de cœur au service de la convivialité, dans un cadre chaleureux...

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Travaillant des produits frais nous vous informons que nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes (œufs, lait, gluten, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, soja, fruit à coques)

MENU DU JOUR MENU DU JOUR

Au déjeuner en semaine, hors jours fériés.
Voir sur l'ardoise au restaurant et sur nos réseaux sociaux. Au déjeuner en semaine, hors jours fériés.
Voir sur l'ardoise au restaurant et sur nos réseaux sociaux.

Entrée + Plat + Fromage + Dessert Entrée + Plat + Fromage + Dessert

28.00€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

22.00€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

18.00€

MENU DÉCOUVERTE MENU DÉCOUVERTE

MENU DECOUVERTE MENU DECOUVERTE

38.00€

Mises en bouche Mises en bouche

Entrée Entrée

Tartelette de courgettes et pesto de roquette Tartelette de courgettes et pesto de roquette

Plat Plat

Pressé de volaille, gnocchis de patate douce et émulsion au lard fumé Pressé de volaille, gnocchis de patate douce et émulsion au lard fumé

Dessert Dessert

Sélection de fromages affinés Sélection de fromages affinés

Ou Ou

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Ou Ou

Île flottante à la praline rose Île flottante à la praline rose

MENU SAISONS MENU SAISONS

Menu Complet Menu Complet

Entrée + Plat + Fromage + Dessert Entrée + Plat + Fromage + Dessert

55.00€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

50.00€

Mises en bouche Mises en bouche

Entrée au choix Entrée au choix

La tomate farcie : tartare de thonine de Méditerranée, olive et citron, gressin à la sauge La tomate farcie : tartare de thonine de Méditerranée, olive et citron, gressin à la sauge

Panacotta de poivron, salade estivale de légumes croquants et chips de jambon cru Panacotta de poivron, salade estivale de légumes croquants et chips de jambon cru

Homard bleu cuit à la nacre sur une tartelette, crème de carotte au safran et vinaigrette de crustacés (supplément 8€) Homard bleu cuit à la nacre sur une tartelette, crème de carotte au safran et vinaigrette de crustacés (supplément 8€)

Plat au choix Plat au choix

Poisson du moment rôti, aubergine, sésame et shiitakés, salade iodée et beurre blanc perlé à l'huile d'herbes Poisson du moment rôti, aubergine, sésame et shiitakés, salade iodée et beurre blanc perlé à l'huile d'herbes

Le bœuf en deux façons : le filet cuit en basse température et la joue braisée en raviole, espuma de gratin Dauphinois, petits pois et jus corsé au vin rouge Le bœuf en deux façons : le filet cuit en basse température et la joue braisée en raviole, espuma de gratin Dauphinois, petits pois et jus corsé au vin rouge

La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus parfumé au basilic (supplément 12€) La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus parfumé au basilic (supplément 12€)

Fromages au choix Fromages au choix

Sélection de fromages affinés Sélection de fromages affinés

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8€) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8€)

Desserts au choix Desserts au choix

Mousse à l'abricot et déclinaison de pêche rafraîchie à la verveine du jardin Mousse à l'abricot et déclinaison de pêche rafraîchie à la verveine du jardin

La pistache verte en textures, biscuit financier et sorbet à la griotte La pistache verte en textures, biscuit financier et sorbet à la griotte

Déclinaison de chocolat au lait parfumé à la fève de tonka et crumble au cacao Déclinaison de chocolat au lait parfumé à la fève de tonka et crumble au cacao

MENU PLAISIR MENU PLAISIR

Menu Plaisir Menu Plaisir

65.00€

Mises en bouche Mises en bouche

Entrée Entrée

Homard bleu cuit à la nacre sur une tartelette, crème de carotte au safran et vinaigrette de crustacés Homard bleu cuit à la nacre sur une tartelette, crème de carotte au safran et vinaigrette de crustacés

Plat Plat

La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus parfumé au basilic La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus parfumé au basilic

Fromage au choix Fromage au choix

Sélection de fromages affinés Sélection de fromages affinés

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €)

Dessert au choix Dessert au choix

Dessert au choix dans les autres menus Dessert au choix dans les autres menus

MENU DÉGUSTATION MENU DÉGUSTATION

En six services, à votre convenance parmi la carte ou selon l’inspiration de la chef En six services, à votre convenance parmi la carte ou selon l’inspiration de la chef

Mises en bouche + Entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Dessert Mises en bouche + Entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Dessert

75.00€

MENU SIGNATURE MENU SIGNATURE

Laissez vous porter par l'inspiration de la chef avec ce menu en 9 séquences où vous découvrirez notre univers culinaire préparé en petites portions afin de profiter de cet instant gourmand. Laissez vous porter par l'inspiration de la chef avec ce menu en 9 séquences où vous découvrirez notre univers culinaire préparé en petites portions afin de profiter de cet instant gourmand.

En 9 services, servi pour l'ensemble de la table En 9 services, servi pour l'ensemble de la table

115.00€

MENU DES FAISANDEAUX MENU DES FAISANDEAUX

Pour nos jeunes convives jusqu’à 8ans Pour nos jeunes convives jusqu’à 8ans

Entrée + plat ou plat + dessert Entrée + plat ou plat + dessert

15.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Crème de légumes du moment Crème de légumes du moment

L’œuf Mimosa, toast de pain L’œuf Mimosa, toast de pain

Plat au choix Plat au choix

Poisson grillé et frites maison Poisson grillé et frites maison

Gratin de pâtes au cheddar et poulet Gratin de pâtes au cheddar et poulet

Fromage ou dessert au choix Fromage ou dessert au choix

Petite assiette de fromages affinés Petite assiette de fromages affinés

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

Menu complet Menu complet

18.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Crème de légumes du moment Crème de légumes du moment

L’œuf Mimosa, toast de pain L’œuf Mimosa, toast de pain

Plat au choix Plat au choix

Poisson grillé et frites maison Poisson grillé et frites maison

Gratin de pâtes au cheddar et poulet Gratin de pâtes au cheddar et poulet

Fromage ou dessert au choix Fromage ou dessert au choix

Petite assiette de fromages affinés Petite assiette de fromages affinés

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

LES VINS LES VINS

LES VINS LES VINS

Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

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