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Cuisine de cœur au service de la convivialité, dans un cadre chaleureux...

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Travaillant des produits frais nous vous informons que nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes (œufs, lait, gluten, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, soja, fruit à coques)

MENU DU JOUR MENU DU JOUR

Au déjeuner en semaine, hors jours fériés.
Voir sur l'ardoise au restaurant et sur nos réseaux sociaux. Au déjeuner en semaine, hors jours fériés.
Voir sur l'ardoise au restaurant et sur nos réseaux sociaux.

Entrée + Plat + Fromage + Dessert Entrée + Plat + Fromage + Dessert

28.00€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

22.00€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

18.00€

MENU DÉCOUVERTE MENU DÉCOUVERTE

MENU DECOUVERTE MENU DECOUVERTE

38.00€

Mises en bouche Mises en bouche

Entrée Entrée

Terrine de campagne Maison aux blettes, toast de pain Terrine de campagne Maison aux blettes, toast de pain

Plat Plat

Pressé de volaille, gnocchis de patate douce et émulsion au lard fumé Pressé de volaille, gnocchis de patate douce et émulsion au lard fumé

Dessert Dessert

Sélection de fromages affinés Sélection de fromages affinés

Ou Ou

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Ou Ou

Mousse ananas/passion et tuile à la noix de coco Mousse ananas/passion et tuile à la noix de coco

MENU SAISONS MENU SAISONS

Menu Complet Menu Complet

Entrée + Plat + Fromage + Dessert Entrée + Plat + Fromage + Dessert

55.00€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

50.00€

Mises en bouche Mises en bouche

Entrée au choix Entrée au choix

Salade de brocolis fumé, œufs de truite et pamplemousse, mayonnaise de wakamé Salade de brocolis fumé, œufs de truite et pamplemousse, mayonnaise de wakamé

Déclinaison d’asperges à l’estragon et fromage de chèvre de Mr Suiffet à Frontonas Déclinaison d’asperges à l’estragon et fromage de chèvre de Mr Suiffet à Frontonas

Royale de foie gras condimentée à la framboise, opaline craquante et herbes fraîches ( (supplément 8.00€) Royale de foie gras condimentée à la framboise, opaline craquante et herbes fraîches ( (supplément 8.00€)

Plat au choix Plat au choix

Poisson du moment rôti, l’artichaut sous toutes ses formes et pesto d’ail des ours Poisson du moment rôti, l’artichaut sous toutes ses formes et pesto d’ail des ours

Selle d’agneau cuite en basse température et abats confits en cromesquis, légumes printaniers, cresson et jus corsé Selle d’agneau cuite en basse température et abats confits en cromesquis, légumes printaniers, cresson et jus corsé

La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus parfumé à la marjolaine (supplément 12€) La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus parfumé à la marjolaine (supplément 12€)

Fromages au choix Fromages au choix

Sélection de fromages affinés Sélection de fromages affinés

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8.00€) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8.00€)

Desserts au choix Desserts au choix

Chocolat noir 64% en crémeux, biscuit très moelleux et ganache montée au chocolat au lait Chocolat noir 64% en crémeux, biscuit très moelleux et ganache montée au chocolat au lait

La noisette glacée aux parfums de crème brûlée, vanille Bourbon de Madagascar La noisette glacée aux parfums de crème brûlée, vanille Bourbon de Madagascar

Travail autour du miel de Saint-Marcel, condiments citron et coriandre Travail autour du miel de Saint-Marcel, condiments citron et coriandre

MENU PLAISIR MENU PLAISIR

Menu Plaisir Menu Plaisir

65.00€

Mises en bouche Mises en bouche

Entrée Entrée

Royale de foie gras condimentée à la framboise, opaline craquante et herbes fraîches Royale de foie gras condimentée à la framboise, opaline craquante et herbes fraîches

Plat Plat

La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus parfumé à la marjolaine La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus parfumé à la marjolaine

Fromage au choix Fromage au choix

Sélection de fromages affinés Sélection de fromages affinés

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €)

Dessert au choix Dessert au choix

Dessert au choix dans les autres menus Dessert au choix dans les autres menus

MENU DÉGUSTATION MENU DÉGUSTATION

En six services, à votre convenance parmi la carte ou selon l’inspiration de la chef En six services, à votre convenance parmi la carte ou selon l’inspiration de la chef

Mises en bouche + Entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Dessert Mises en bouche + Entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Dessert

75.00€

MENU SIGNATURE MENU SIGNATURE

Laissez vous porter par l'inspiration de la cheffe avec ce menu en 9 séquences où vous découvrirez notre univers culinaire préparé en petites portions afin de profiter de cet instant gourmand. Laissez vous porter par l'inspiration de la cheffe avec ce menu en 9 séquences où vous découvrirez notre univers culinaire préparé en petites portions afin de profiter de cet instant gourmand.

En 9 services, servi pour l'ensemble de la table En 9 services, servi pour l'ensemble de la table

115.00€

MENU DES FAISANDEAUX MENU DES FAISANDEAUX

Pour nos jeunes convives jusqu’à 8ans Pour nos jeunes convives jusqu’à 8ans

Entrée + plat ou plat + dessert Entrée + plat ou plat + dessert

15.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Crème de légumes du moment Crème de légumes du moment

L’œuf Mimosa, toast de pain L’œuf Mimosa, toast de pain

Plat au choix Plat au choix

Poisson grillé et frites maison Poisson grillé et frites maison

Gratin de pâtes au cheddar et poulet Gratin de pâtes au cheddar et poulet

Fromage ou dessert au choix Fromage ou dessert au choix

Petite assiette de fromages affinés Petite assiette de fromages affinés

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

Menu complet Menu complet

18.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Crème de légumes du moment Crème de légumes du moment

L’œuf Mimosa, toast de pain L’œuf Mimosa, toast de pain

Plat au choix Plat au choix

Poisson grillé et frites maison Poisson grillé et frites maison

Gratin de pâtes au cheddar et poulet Gratin de pâtes au cheddar et poulet

Fromage ou dessert au choix Fromage ou dessert au choix

Petite assiette de fromages affinés Petite assiette de fromages affinés

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

LES VINS LES VINS

LES VINS LES VINS

Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

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