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Cuisine de cœur au service de la convivialité, dans un cadre chaleureux...

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Travaillant des produits frais nous vous informons que nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes (œufs, lait, gluten, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, soja, fruit à coques)

MENU DU JOUR MENU DU JOUR

Au déjeuner en semaine, hors jours fériés.
Voir sur l'ardoise au restaurant et sur nos réseaux sociaux. Au déjeuner en semaine, hors jours fériés.
Voir sur l'ardoise au restaurant et sur nos réseaux sociaux.

Entrée + Plat + Fromage + Dessert Entrée + Plat + Fromage + Dessert

28.00€

Entrée + Plat + Dessert Entrée + Plat + Dessert

22.00€

Entrée + Plat ou Plat + Dessert Entrée + Plat ou Plat + Dessert

18.00€

MENU DÉCOUVERTE MENU DÉCOUVERTE

MENU DECOUVERTE MENU DECOUVERTE

38.00€

Mises en bouche Mises en bouche

Entrée Entrée

Focaccia à l'huile d'olive, sauce vierge et truite gravlax Focaccia à l'huile d'olive, sauce vierge et truite gravlax

Plat Plat

Cannelloni de chou farci à la viande, sauce crémée Cannelloni de chou farci à la viande, sauce crémée

Dessert Dessert

Sélection de fromages affinés Sélection de fromages affinés

Ou Ou

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Ou Ou

Île flottante à la praline rose Île flottante à la praline rose

MENU SAISONS MENU SAISONS

Menu Complet Menu Complet

Entrée + Plat + Fromage + Dessert Entrée + Plat + Fromage + Dessert

55.00€

Entrée + Plat + Fromage + Dessert Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Entrée + Plat + Fromage ou Dessert Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

50.00€

Mises en bouche Mises en bouche

Entrée au choix Entrée au choix

Cromesquis de potimarron au gorgonzola, salade automnale aux pépins de courge Cromesquis de potimarron au gorgonzola, salade automnale aux pépins de courge

Esturgeon fumé par nos soins, crème de pommes de terre à l'aneth et condiments Esturgeon fumé par nos soins, crème de pommes de terre à l'aneth et condiments

Millefeuille de foie gras aux figues de Provence (supplément 8€) Millefeuille de foie gras aux figues de Provence (supplément 8€)

Plat au choix Plat au choix

Poisson du moment rôti, oignon doux farci aux légumes de saison et châtaignes, sabayon à l'oseille Poisson du moment rôti, oignon doux farci aux légumes de saison et châtaignes, sabayon à l'oseille

La caille en deux cuissons, poêlée de champignons des bois, crème de panais et jus de carcasses aux noix de Pécan La caille en deux cuissons, poêlée de champignons des bois, crème de panais et jus de carcasses aux noix de Pécan

La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé (supplément 12€) La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé (supplément 12€)

Fromages au choix Fromages au choix

Sélection de fromages affinés Sélection de fromages affinés

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8€) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8€)

Desserts au choix Desserts au choix

Déclinaison de marron parfumé au génépi, mousse de poire et sorbet Déclinaison de marron parfumé au génépi, mousse de poire et sorbet

Sphère craquante au chocolat grand cru, praliné aux noix du Dauphiné et biscuit moelleux Sphère craquante au chocolat grand cru, praliné aux noix du Dauphiné et biscuit moelleux

La pomme confite au sirop d'érable, caramel et sablé Breton, crème de mascarpone La pomme confite au sirop d'érable, caramel et sablé Breton, crème de mascarpone

MENU PLAISIR MENU PLAISIR

Menu Plaisir Menu Plaisir

65.00€

Mises en bouche Mises en bouche

Entrée Entrée

Millefeuille de foie gras aux figues de Provence Millefeuille de foie gras aux figues de Provence

Plat Plat

La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé

Fromage au choix Fromage au choix

Sélection de fromages affinés Sélection de fromages affinés

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €)

Dessert au choix Dessert au choix

Dessert au choix dans les autres menus Dessert au choix dans les autres menus

MENU DÉGUSTATION MENU DÉGUSTATION

En cinq services, à votre convenance parmi la carte ou selon l’inspiration de la chef En cinq services, à votre convenance parmi la carte ou selon l’inspiration de la chef

Entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Dessert Entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Dessert

75.00€

MENU SIGNATURE MENU SIGNATURE

Laissez vous porter par l'inspiration de la chef avec ce menu en 9 séquences où vous découvrirez notre univers culinaire préparé en petites portions afin de profiter de cet instant gourmand. Laissez vous porter par l'inspiration de la chef avec ce menu en 9 séquences où vous découvrirez notre univers culinaire préparé en petites portions afin de profiter de cet instant gourmand.

En 9 services, servi pour l'ensemble de la table En 9 services, servi pour l'ensemble de la table

115.00€

MENU DES FAISANDEAUX MENU DES FAISANDEAUX

Pour nos jeunes convives jusqu’à 8ans Pour nos jeunes convives jusqu’à 8ans

Entrée + plat ou plat + dessert Entrée + plat ou plat + dessert

15.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Crème de légumes du moment Crème de légumes du moment

L’œuf Mimosa, toast de pain L’œuf Mimosa, toast de pain

Plat au choix Plat au choix

Poisson grillé et frites maison Poisson grillé et frites maison

Gratin de pâtes au cheddar et poulet Gratin de pâtes au cheddar et poulet

Fromage ou dessert au choix Fromage ou dessert au choix

Petite assiette de fromages affinés Petite assiette de fromages affinés

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

Menu complet Menu complet

18.00€

Entrée au choix Entrée au choix

Crème de légumes du moment Crème de légumes du moment

L’œuf Mimosa, toast de pain L’œuf Mimosa, toast de pain

Plat au choix Plat au choix

Poisson grillé et frites maison Poisson grillé et frites maison

Gratin de pâtes au cheddar et poulet Gratin de pâtes au cheddar et poulet

Fromage ou dessert au choix Fromage ou dessert au choix

Petite assiette de fromages affinés Petite assiette de fromages affinés

Faisselle à la crème Faisselle à la crème

Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

LES VINS LES VINS

LES VINS LES VINS

Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

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