publicerat på 19/01/2026
MENU ST VALENTIN
14 February 2026 från 19:00
Mises en bouche
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Le homard, sur une gaufre parmentière, crémeux de maïs et vinaigrette citron vert coriandre
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Le filet de rouget barbet rôti au beurre, risotto au safran et jus d'arêtes
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Le quasi de veau, purée de topinambour et truffe noire Tuber Melanosporum
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Cœur de chèvre frais à partager
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La praline rose parfumée à la fève de tonka, crème glacée au chocolat blanc