اختر لغتك:

مؤقتًا، سيتم تقديم هذه القائمة فقط إليك أيام الاثنين عند الظهر، وأيام الخميس عند الظهر، وأيام الجمعة عند الظهر.
يمكن استشارتك على القائمة الموجودة في المطعم أو على شبكات التواصل الاجتماعي الخاصة بنا. Temporairement, seul ce menu vous sera proposé les lundis MIDI, jeudis MIDI et vendredis MIDI.
A consulter sur l'ardoise au restaurant ou sur nos réseaux sociaux.

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة + حلوى Entrée + Plat + Fromage + Dessert

30.00€

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat + Dessert

25.00€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22.00€

قائمة كاملة Menu Complet

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة + حلوى Entrée + Plat + Fromage + Dessert

58.00€

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة + حلوى Entrée + Plat + Fromage + Dessert

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة أو حلوى Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

52.00€

المقبلات Mises en bouche

اختيار الدخول Entrée au choix

سمك السلمون المرقط على طريقة سانت شيف مع الرمان والكراث المذاب والفجل والشبت La courgette en cannelloni, mousse de burrata, œufs de truite et basilic

لحم عجل "فيتيلو توناتو"، كريمة التونة والأنشوجة، سلطة جوز الهند مع الجرجير Le bœuf façon tataki, légumes croquants acidulés et groseille

كابتشينو من كبد الإوز والبازلاء والفطريات، بنكهة اللوز (ملحق 8 يورو) Les langoustines juste saisies, travail autour de la tomate, vinaigrette au jus de crustacés et citron confit (supplément 8€)

وجبة من اختيارك Plat au choix

سمك مشوي اليوم، شمر مطهو ببطء، محار مارينيير، شاي وبرغموت Poisson du moment rôti au beurre, storzapretti d'épinard au brocciu Corse et fumet de poisson tomaté

صدر البط المطبوخ على درجة حرارة منخفضة، نيوكي باريسي، تشوريزو وميموليت La galantine de volaille parfumée aux olives noires, feuille à feuille de légumes de saison, coulis de poivron et jus gourmand

تخصص المنزل: فطائر فريكاسي من خبز المونيير الحلو، مرق كامل الدسم (ملحق 12 يورو) La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé (supplément 12€)

أجبان من اختيارك Fromages au choix

اختيار الجبن القديم Sélection de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

جبن شهي: أكبر تشكيلة من الجبن الناضج تقدم مع كأس من النبيذ من قبو اللحظة (ملحق 8 يورو) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8€)

الحلويات من اختيارك Desserts au choix

قوام الكراميل، بسكويت فينانسييه وبلاط الدانتيل L'abricot en mousse légère, madeleine et crème glacée à la sarriette du jardin

ليمون مع جبن قريش على بسكويت الصنوبر المقرمش La mûre en textures sur un biscuit moelleux, crème de vanille Bourbon

موس التوت الخفيف، كريمة الشوكولاتة وسوربيه التوت Le chocolat comme une Charlotte, crème Anglaise et sorbet au cacao

قائمة المتعة Menu Plaisir

68.00€

المقبلات Mises en bouche

مدخل Entrée

كابتشينو من كبد الإوز والبازلاء والفطريات، بنكهة اللوز Les langoustines juste saisies, travail autour de la tomate, vinaigrette au jus de crustacés et citron confit

بلات Plat

تخصص المنزل: فطائر فريكاسي من خبز المونيير الحلو، مرق كامل الجسم La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé

الجبن من اختيارك Fromage au choix

اختيار الجبن القديم Sélection de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

الجبن الفاخر: أكبر تشكيلة من الجبن القديم تقدم مع كأس من النبيذ من القبو الحالي (ملحق بقيمة 8 يورو) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €)

اختيار الحلوى Dessert au choix

الحلوى حسب اختيارك من القوائم الأخرى Dessert au choix parmi les autres menus

المقبلات + الطبق الأول + الطبق الثاني + الجبن + الحلوى Entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Dessert

78.00€

دع نفسك تنجرف مع إلهام الشيف مع هذه القائمة في 9 تسلسلات حيث ستكتشف عالمنا الطهي المعد في أجزاء صغيرة من أجل الاستمتاع بهذه اللحظة الذواقة. Laissez vous porter par l'inspiration de la chef avec ce menu en 9 séquences où vous découvrirez notre univers culinaire préparé en petites portions afin de profiter de cet instant gourmand.

في 9 أطباق، يتم تقديمها للمائدة بأكملها En 9 services, servi pour l'ensemble de la table

118.00€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat ou plat + dessert

18.00€

اختيار الدخول Entrée au choix

كريمة الخضار لحظة Crème de légumes du moment

سمبوسة الجبن Oeuf mimosa, toast de pain

وجبة من اختيارك Plat au choix

السمك المشوي والبطاطا المقلية محلية الصنع Poisson grillé et frites maison

غراتان مكرونة شيدر و دجاج Cordon bleu maison au comté, purée de carottes

الجبن أو الحلوى من اختيارك Fromage ou dessert au choix

طبق صغير من الجبن الناضج Petite assiette de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

كوب ايس كريم (فانيليا، شوكولاتة، كراميل، فراولة، ليمون) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

قائمة كاملة Menu complet

22.00€

اختيار الدخول Entrée au choix

كريمة الخضار لحظة Crème de légumes du moment

سمبوسة الجبن Oeuf mimosa, toast de pain

وجبة من اختيارك Plat au choix

السمك المشوي والبطاطا المقلية محلية الصنع Poisson grillé et frites maison

غراتان مكرونة شيدر و دجاج Cordon bleu maison au comté, purée de carottes

الجبن أو الحلوى من اختيارك Fromage ou dessert au choix

طبق صغير من الجبن الناضج Petite assiette de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

كوب ايس كريم (فانيليا، شوكولاتة، كراميل، فراولة، ليمون) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

النبيذ LES VINS

عشاق النبيذ الرائعين، نختار لكم زجاجات جميلة أو جواهر صغيرة من المنتجين في مناطقنا الرائعة. نحن نعمل على مدار العام لتطوير كتاب القبو الخاص بنا، والذي يحتوي على أكثر من مائة مرجع، ولنقدم لك لحظات تذوق رائعة تصاحب أطباقك. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Le Petit futé
Guide Michelin

أنشئ الموقع في

بواسطة Uniiti

القائمة

قائمة طعام اليوم MENU DU JOUR

قائمة المواسم MENU SAISONS

قائمة المتعة MENU PLAISIR

قائمة التذوق MENU DÉGUSTATION

توقيع القائمة MENU SIGNATURE

قائمة فيساندو MENU DES FAISANDEAUX

النبيذ LES VINS

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Aux 3 Faisans

القائمة

قائمة طعام اليوم MENU DU JOUR

قائمة المواسم MENU SAISONS

قائمة المتعة MENU PLAISIR

قائمة التذوق MENU DÉGUSTATION

توقيع القائمة MENU SIGNATURE

قائمة فيساندو MENU DES FAISANDEAUX

النبيذ LES VINS

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

Aux 3 Faisans

تابع جميع الأخبار والمستجدات على Aux 3 Faisans