ar

اختر لغتك:

الحجز الآن
قائمة الانتظار
الصفحة الرئيسية /القائمة

القائمة

Cuisine de cœur au service de la convivialité, dans un cadre chaleureux...

المزيد

Travaillant des produits frais nous vous informons que nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes (œufs, lait, gluten, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, soja, fruit à coques)

قائمة طعام اليوم MENU DU JOUR

على الغداء خلال أيام الأسبوع، باستثناء أيام العطل الرسمية.
شاهد القائمة في المطعم وعلى شبكاتنا الاجتماعية. Au déjeuner en semaine, hors jours fériés.
Voir sur l'ardoise au restaurant et sur nos réseaux sociaux.

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة + حلوى Entrée + Plat + Fromage + Dessert

28.00€

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat + Dessert

22.00€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat ou Plat + Dessert

18.00€

قائمة الاكتشاف MENU DÉCOUVERTE

قائمة الاكتشاف MENU DECOUVERTE

38.00€

المقبلات Mises en bouche

مدخل Entrée

تارت الكوسا مع بيستو الجرجير Tartelette de courgettes et pesto de roquette

بلات Plat

دواجن مضغوطة، جنوكتشي بطاطا حلوة ومستحلب لحم مقدد مدخن Pressé de volaille, gnocchis de patate douce et émulsion au lard fumé

حَلوَى Dessert

اختيار الجبن القديم Sélection de fromages affinés

أو Ou

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

أو Ou

جزيرة عائمة مع حلوى البرالين الوردية Île flottante à la praline rose

قائمة المواسم MENU SAISONS

قائمة كاملة Menu Complet

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة + حلوى Entrée + Plat + Fromage + Dessert

55.00€

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة + حلوى Entrée + Plat + Fromage + Dessert

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة أو حلوى Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

50.00€

المقبلات Mises en bouche

اختيار الدخول Entrée au choix

سلطة بروكلي مدخن، بطارخ سمك السلمون المرقط والجريب فروت، مايونيز واكامي La tomate farcie : tartare de thonine de Méditerranée, olive et citron, gressin à la sauge

مجموعة متنوعة من الهليون مع الطرخون وجبن الماعز من السيد Suiffet في فرونتوناس Panacotta de poivron, salade estivale de légumes croquants et chips de jambon cru

رويال من كبد الأوز المتبل بالتوت والأوبالين المقرمش والأعشاب الطازجة ((8.00 يورو إضافية) Homard bleu cuit à la nacre sur une tartelette, crème de carotte au safran et vinaigrette de crustacés (supplément 8€)

وجبة من اختيارك Plat au choix

سمك مشوي حاليًا، والخرشوف بجميع أشكاله، وبيستو الثوم البري Poisson du moment rôti, aubergine, sésame et shiitakés, salade iodée et beurre blanc perlé à l'huile d'herbes

سرج من لحم الضأن المطبوخ في درجة حرارة منخفضة ومخلفاته المسكرة في الكرومسكي والخضروات الربيعية والجرجير والعصير القوي Le bœuf en deux façons : le filet cuit en basse température et la joue braisée en raviole, espuma de gratin Dauphinois, petits pois et jus corsé au vin rouge

تخصص المنزل: لحم العجل Meunière، خبز الفريكاسي، عصير بنكهة المردقوش (12 يورو إضافية) La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus parfumé au basilic (supplément 12€)

أجبان من اختيارك Fromages au choix

اختيار الجبن القديم Sélection de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

الجبن الفاخر: أكبر تشكيلة من الجبن الناضج تقدم مع كأس من النبيذ من القبو الحالي (ملحق بقيمة 8 يورو) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8€)

الحلويات من اختيارك Desserts au choix

64% شوكولاتة داكنة كريمية، بسكويت ناعم جدًا وجاناش شوكولاتة الحليب Mousse à l'abricot et déclinaison de pêche rafraîchie à la verveine du jardin

بندق مثلج مع نكهات كريم بروليه، وفانيليا بوربون من مدغشقر La pistache verte en textures, biscuit financier et sorbet à la griotte

استخدمي عسل سانت مارسيل وتوابل الليمون والكزبرة Déclinaison de chocolat au lait parfumé à la fève de tonka et crumble au cacao

قائمة المتعة MENU PLAISIR

قائمة المتعة Menu Plaisir

65.00€

المقبلات Mises en bouche

مدخل Entrée

رويال من كبد الأوز متبل بالتوت والأبالين المقرمش والأعشاب الطازجة Homard bleu cuit à la nacre sur une tartelette, crème de carotte au safran et vinaigrette de crustacés

بلات Plat

تخصص المنزل: لحم العجل Meunière، خبز الفريكاسي الحلو، عصير بنكهة البردقوش La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus parfumé au basilic

الجبن من اختيارك Fromage au choix

اختيار الجبن القديم Sélection de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

الجبن الفاخر: أكبر تشكيلة من الجبن القديم تقدم مع كأس من النبيذ من القبو الحالي (ملحق بقيمة 8 يورو) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €)

اختيار الحلوى Dessert au choix

الحلوى من اختيارك من القوائم الأخرى Dessert au choix dans les autres menus

قائمة التذوق MENU DÉGUSTATION

في ستة أطباق، حسب راحتك من القائمة أو حسب إلهام الشيف En six services, à votre convenance parmi la carte ou selon l’inspiration de la chef

مقبلات + مقبلات + الطبق الأول + الطبق الثاني + الجبن + الحلوى Mises en bouche + Entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Dessert

75.00€

توقيع القائمة MENU SIGNATURE

اسمح لنفسك أن تنبهر بإلهام الشيف من خلال هذه القائمة المكونة من 9 تسلسلات حيث ستكتشف عالم الطهي الخاص بنا المُجهز بأجزاء صغيرة لتستمتع بهذه اللحظة الذواقة. Laissez vous porter par l'inspiration de la chef avec ce menu en 9 séquences où vous découvrirez notre univers culinaire préparé en petites portions afin de profiter de cet instant gourmand.

في 9 أطباق، يتم تقديمها للمائدة بأكملها En 9 services, servi pour l'ensemble de la table

115.00€

قائمة فيساندو MENU DES FAISANDEAUX

لضيوفنا الصغار حتى عمر 8 سنوات Pour nos jeunes convives jusqu’à 8ans

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat ou plat + dessert

15.00€

اختيار الدخول Entrée au choix

كريمة الخضار لحظة Crème de légumes du moment

بيضة ميموزا، خبز محمص L’œuf Mimosa, toast de pain

وجبة من اختيارك Plat au choix

السمك المشوي والبطاطا المقلية محلية الصنع Poisson grillé et frites maison

غراتان مكرونة شيدر و دجاج Gratin de pâtes au cheddar et poulet

الجبن أو الحلوى من اختيارك Fromage ou dessert au choix

طبق صغير من الجبن الناضج Petite assiette de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

كوب ايس كريم (فانيليا، شوكولاتة، كراميل، فراولة، ليمون) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

قائمة كاملة Menu complet

18.00€

اختيار الدخول Entrée au choix

كريمة الخضار لحظة Crème de légumes du moment

بيضة ميموزا، خبز محمص L’œuf Mimosa, toast de pain

وجبة من اختيارك Plat au choix

السمك المشوي والبطاطا المقلية محلية الصنع Poisson grillé et frites maison

غراتان مكرونة شيدر و دجاج Gratin de pâtes au cheddar et poulet

الجبن أو الحلوى من اختيارك Fromage ou dessert au choix

طبق صغير من الجبن الناضج Petite assiette de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

كوب ايس كريم (فانيليا، شوكولاتة، كراميل، فراولة، ليمون) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

النبيذ LES VINS

النبيذ LES VINS

عشاق النبيذ الرائعين، نختار لكم زجاجات جميلة أو جواهر صغيرة من المنتجين في مناطقنا الرائعة. نحن نعمل على مدار العام لتطوير كتاب القبو الخاص بنا، والذي يحتوي على أكثر من مائة مرجع، ولنقدم لك لحظات تذوق رائعة تصاحب أطباقك. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

عشاق النبيذ الرائعين، نختار لكم زجاجات جميلة أو جواهر صغيرة من المنتجين في مناطقنا الرائعة. نحن نعمل على مدار العام لتطوير كتاب القبو الخاص بنا، والذي يحتوي على أكثر من مائة مرجع، ولنقدم لك لحظات تذوق رائعة تصاحب أطباقك. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Le Petit futé
  • Guide Michelin

Aux 3 Faisans

100 Rue des Auberges 38300 Saint-Savin France
+33474289257
ar

اختر لغتك:

© حقوق الطبع والنشر 2024 - Aux 3 Faisans - جميع الحقوق محفوظة
أنشئ الموقع في
بواسطة Uniiti