Cuisine de cœur au service de la convivialité, dans un cadre chaleureux...

Travaillant des produits frais nous vous informons que nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes (œufs, lait, gluten, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, soja, fruit à coques)

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة + حلوى Entrée + Plat + Fromage + Dessert

28.00€

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat + Dessert

22.00€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat ou Plat + Dessert

18.00€

قائمة الاكتشاف MENU DECOUVERTE

38.00€

المقبلات Mises en bouche

مدخل Entrée

ترين ريفي محلي الصنع مع السلق والخبز المحمص Terrine de campagne Maison aux blettes, toast de pain

بلات Plat

دواجن مضغوطة، جنوكتشي بطاطا حلوة ومستحلب لحم مقدد مدخن Pressé de volaille, gnocchis de patate douce et émulsion au lard fumé

حَلوَى Dessert

اختيار الجبن القديم Sélection de fromages affinés

أو Ou

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

أو Ou

موس الكمثرى والكومبوت مع قصب السكر والقرفة Mousse ananas/passion et tuile à la noix de coco

قائمة كاملة Menu Complet

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة + حلوى Entrée + Plat + Fromage + Dessert

55.00€

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة + حلوى Entrée + Plat + Fromage + Dessert

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة أو حلوى Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

50.00€

المقبلات Mises en bouche

اختيار الدخول Entrée au choix

سلطة بروكلي مدخن، بطارخ سمك السلمون المرقط والجريب فروت، مايونيز واكامي Salade de brocolis fumé, œufs de truite et pamplemousse, mayonnaise de wakamé

مجموعة متنوعة من الهليون مع الطرخون وجبن الماعز من السيد Suiffet في فرونتوناس Déclinaison d’asperges à l’estragon et fromage de chèvre de Mr Suiffet à Frontonas

رويال من كبد الأوز المتبل بالتوت والأوبالين المقرمش والأعشاب الطازجة ((8.00 يورو إضافية) Royale de foie gras condimentée à la framboise, opaline craquante et herbes fraîches ( (supplément 8.00€)

وجبة من اختيارك Plat au choix

سمك مشوي حاليًا، والخرشوف بجميع أشكاله، وبيستو الثوم البري Poisson du moment rôti, l’artichaut sous toutes ses formes et pesto d’ail des ours

سرج من لحم الضأن المطبوخ في درجة حرارة منخفضة ومخلفاته المسكرة في الكرومسكي والخضروات الربيعية والجرجير والعصير القوي Selle d’agneau cuite en basse température et abats confits en cromesquis, légumes printaniers, cresson et jus corsé

تخصص المنزل: لحم العجل Meunière، خبز الفريكاسي، عصير بنكهة المردقوش (12 يورو إضافية) La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus parfumé à la marjolaine (supplément 12€)

أجبان من اختيارك Fromages au choix

اختيار الجبن القديم Sélection de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

الجبن الفاخر: أكبر تشكيلة من الجبن الناضج تقدم مع كأس من النبيذ من القبو الحالي (ملحق بقيمة 8 يورو) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8.00€)

الحلويات من اختيارك Desserts au choix

64% شوكولاتة داكنة كريمية، بسكويت ناعم جدًا وجاناش شوكولاتة الحليب Chocolat noir 64% en crémeux, biscuit très moelleux et ganache montée au chocolat au lait

بندق مثلج مع نكهات كريم بروليه، وفانيليا بوربون من مدغشقر La noisette glacée aux parfums de crème brûlée, vanille Bourbon de Madagascar

استخدمي عسل سانت مارسيل وتوابل الليمون والكزبرة Travail autour du miel de Saint-Marcel, condiments citron et coriandre

Menu Plaisir

65.00€

المقبلات Mises en bouche

مدخل Entrée

كبد الأوز الطبيعي وفطيرة الكرفس وعصير الدواجن القوي Royale de foie gras condimentée à la framboise, opaline craquante et herbes fraîches

بلات Plat

تخصص المنزل: لحم العجل Meunière، خبز الفريكاسي الحلو، صوص فلفل جافا الطويل القوي La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus parfumé à la marjolaine

الجبن من اختيارك Fromage au choix

اختيار الجبن القديم Sélection de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

الجبن الفاخر: أكبر تشكيلة من الجبن القديم تقدم مع كأس من النبيذ من القبو الحالي (ملحق بقيمة 8 يورو) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €)

اختيار الحلوى Dessert au choix

الحلوى من اختيارك من القوائم الأخرى Dessert au choix dans les autres menus

مقبلات + مقبلات + الطبق الأول + الطبق الثاني + الجبن + الحلوى Mises en bouche + Entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Dessert

75.00€

في 9 أطباق، يتم تقديمها للمائدة بأكملها En 9 services, servi pour l'ensemble de la table

115.00€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat ou plat + dessert

15.00€

اختيار الدخول Entrée au choix

كريمة الخضار لحظة Crème de légumes du moment

بيضة ميموزا، خبز محمص L’œuf Mimosa, toast de pain

وجبة من اختيارك Plat au choix

السمك المشوي والبطاطا المقلية محلية الصنع Poisson grillé et frites maison

غراتان مكرونة شيدر و دجاج Gratin de pâtes au cheddar et poulet

الجبن أو الحلوى من اختيارك Fromage ou dessert au choix

طبق صغير من الجبن الناضج Petite assiette de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

كوب ايس كريم (فانيليا، شوكولاتة، كراميل، فراولة، ليمون) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

قائمة كاملة Menu complet

18.00€

اختيار الدخول Entrée au choix

كريمة الخضار لحظة Crème de légumes du moment

بيضة ميموزا، خبز محمص L’œuf Mimosa, toast de pain

وجبة من اختيارك Plat au choix

السمك المشوي والبطاطا المقلية محلية الصنع Poisson grillé et frites maison

غراتان مكرونة شيدر و دجاج Gratin de pâtes au cheddar et poulet

الجبن أو الحلوى من اختيارك Fromage ou dessert au choix

طبق صغير من الجبن الناضج Petite assiette de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

كوب ايس كريم (فانيليا، شوكولاتة، كراميل، فراولة، ليمون) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

النبيذ LES VINS

عشاق النبيذ الرائعين، نختار لكم زجاجات جميلة أو جواهر صغيرة من المنتجين في مناطقنا الرائعة. نحن نعمل على مدار العام لتطوير كتاب القبو الخاص بنا، والذي يحتوي على أكثر من مائة مرجع، ولنقدم لك لحظات تذوق رائعة تصاحب أطباقك. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

عشاق النبيذ الرائعين، نختار لكم زجاجات جميلة أو جواهر صغيرة من المنتجين في مناطقنا الرائعة. نحن نعمل على مدار العام لتطوير كتاب القبو الخاص بنا، والذي يحتوي على أكثر من مائة مرجع، ولنقدم لك لحظات تذوق رائعة تصاحب أطباقك. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.