ar

اختر لغتك:

الحجز الآن
قائمة الانتظار
الصفحة الرئيسية /القائمة

القائمة

المزيد

Travaillant des produits frais nous vous informons que nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes (œufs, lait, gluten, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, soja, fruit à coques)

قائمة العام الجديد MENU NOUVEL AN

قائمة ليلة رأس السنة Menu du réveillon

120.00€

المقبلات Mises en bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

السلطعون Le tourteau

فطيرة كريمة الأفوكادو مع الجريب فروت ونكهة الكراث Crémeux d’avocat parfumé au pamplemousse, crêpe parmentière aux échalotes

֎֎֎ ֎֎֎

بيضة الدجاجة L’œuf de poule

محار مطبوخ بشكل مثالي مع كبد الإوز الملكي Cuisson parfaite, sot-l’y-laisse confit et royale de foie gras

֎֎֎ ֎֎֎

الكابون Le chapon

كرات اللحم النباتية مع لحم الخنزير المقدد المدخن وفطر الكمأة السوداء Tuber Melanosporum وعصير الكورس Millefeuille de légumes au lard fumé, truffe noire Tuber Melanosporum et jus corsé

֎֎֎ ֎֎֎

الجبن Le fromage

من مصنع جبن شامباريت De la fromagerie de champaret

֎֎֎ ֎֎֎

خبز محمص فرنسي La brioche perdue

بودنغ الأرز بجوز الهند Riz au lait à la noix de coco

֎֎֎ ֎֎֎

تفاحة مسكرة La pomme confite

أرليت من عجينة الباف باستري، كريمة بريس الفانيليا والكراميل Arlette de feuilletage, crème de Bresse vanillée et caramel

قائمة الطعام ليوم 1 يناير 2026 Menu du 1er Janvier 2026

80.00€

المقبلات Mises en bouche

֎֎֎֎֎֎֎֎֎ ֎֎֎֎֎֎֎֎֎

السلطعون Le tourteau

فطيرة كريمة الأفوكادو مع الجريب فروت ونكهة الكراث Crémeux d’avocat parfumé au pamplemousse, crêpe parmentière aux échalotes

أو OU

بيضة الدجاجة L’œuf de poule

محار مطبوخ بشكل مثالي مع كبد الإوز الملكي Cuisson parfaite, sot-l’y-laisse confit et royale de foie gras

֎֎֎ ֎֎֎

الكابون Le chapon

لحم مفروم نباتي مع لحم مقدد مدخن وفطر الكمأة السوداء Tuber Melanosporum وعصير الكورس Millefeuille de légumes au lard fumé, truffe noire Tuber Melanosporum et jus corsé

֎֎֎ ֎֎֎

الجبن Le fromage

من مصنع جبن شامباريت De la fromagerie de champaret

֎֎֎ ֎֎֎

تفاحة مسكرة La pomme confite

أرليت من عجينة الباف باستري، كريمة بريس الفانيليا والكراميل Arlette de feuilletage, crème de Bresse vanillée et caramel

قائمة طعام اليوم MENU DU JOUR


يمكنك التحقق من ذلك على السبورة الموجودة في المطعم أو على وسائل التواصل الاجتماعي الخاصة بنا.
A consulter sur l'ardoise au restaurant ou sur nos réseaux sociaux.

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة + حلوى Entrée + Plat + Fromage + Dessert

30.00€

مقبلات + طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat + Dessert

25.00€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22.00€

قائمة المواسم MENU SAISONS

قائمة كاملة Menu Complet

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة + حلوى Entrée + Plat + Fromage + Dessert

58.00€

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة + حلوى Entrée + Plat + Fromage + Dessert

مقبلات + طبق رئيسي + جبنة أو حلوى Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

52.00€

المقبلات Mises en bouche

اختيار الدخول Entrée au choix

سمك السلمون الجرافلاكس مع التوت الوردي والكراث والشبت، والمحار المخملي والمعجنات الهشة Le saumon gravlax aux baies roses, poireaux et aneth, velours de crustacés et feuilletage croustillant

مكبس لحم الخنزير على شكل رأس جبن، جزر ملون وبهارات بذور الخردل Le pressé de cochon dans l'esprit d'un fromage de tête, carottes de couleurs et condiment aux graines de moutarde

كبد البط المقلي مع مجموعة مختارة من فطر البورسيني والبقدونس (تكلفة إضافية 8 يورو) Le foie gras de canard poêlé, déclinaison de cèpes et persil (supplément 8€)

وجبة من اختيارك Plat au choix

سمك اللحظة في قشرة البندق، فطر شانتيريل والبطاطس المهروسة، مستحلب الفطر Le poisson du moment en croûte de noisette, girolles et purée de pommes de terre, émulsion de champignons

كتف لحم ضأن مطهي مع ورق الغار، خضراوات موسمية، كمثرى مكرملة، مرق لحم ضأن L'épaule d'agneau confite au laurier, légumes de saison et poire caramélisée, jus d'agneau

تخصص المنزل: فطائر فريكاسي من خبز المونيير الحلو، مرق كامل الدسم (ملحق 12 يورو) La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé (supplément 12€)

أجبان من اختيارك Fromages au choix

اختيار الجبن القديم Sélection de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

جبن شهي: أكبر تشكيلة من الجبن الناضج تقدم مع كأس من النبيذ من قبو اللحظة (ملحق 8 يورو) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8€)

الحلويات من اختيارك Desserts au choix

قوام الليمون، موس فروماج بلانك وجرانيتا النعناع Le citron en textures, mousse de fromage blanc et granité à la menthe

خبز محمص فرنسي، كريمة بودنغ الأرز وكراميل التفاح La brioche perdue, crème de riz au lait et caramel de pomme

الشوكولاتة مثل شارلوت والكريمة الإنجليزية وشراب الكاكاو Le chocolat comme une Charlotte, crème Anglaise et sorbet au cacao

قائمة المتعة MENU PLAISIR

قائمة المتعة Menu Plaisir

68.00€

المقبلات Mises en bouche

مدخل Entrée

كبد البط المقلي مع فطر البورسيني والبقدونس Le foie gras de canard poêlé, déclinaison de cèpes et persil

بلات Plat

تخصص المنزل: فطائر فريكاسي من خبز المونيير الحلو، مرق كامل الجسم La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé

الجبن من اختيارك Fromage au choix

اختيار الجبن القديم Sélection de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

الجبن الفاخر: أكبر تشكيلة من الجبن القديم تقدم مع كأس من النبيذ من القبو الحالي (ملحق بقيمة 8 يورو) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €)

اختيار الحلوى Dessert au choix

الحلوى حسب اختيارك من القوائم الأخرى Dessert au choix parmi les autres menus

قائمة التذوق MENU DÉGUSTATION

في خمس دورات، حسب رغبتك من القائمة أو حسب إلهام الشيف. En cinq services, à votre convenance parmi la carte ou selon l’inspiration de la chef.

المقبلات + الطبق الأول + الطبق الثاني + الجبن + الحلوى Entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Dessert

78.00€

توقيع القائمة MENU SIGNATURE

دع نفسك تنجرف مع إلهام الشيف مع هذه القائمة في 9 تسلسلات حيث ستكتشف عالمنا الطهي المعد في أجزاء صغيرة من أجل الاستمتاع بهذه اللحظة الذواقة. Laissez vous porter par l'inspiration de la chef avec ce menu en 9 séquences où vous découvrirez notre univers culinaire préparé en petites portions afin de profiter de cet instant gourmand.

في 9 أطباق، يتم تقديمها للمائدة بأكملها En 9 services, servi pour l'ensemble de la table

118.00€

قائمة فيساندو MENU DES FAISANDEAUX

لضيوفنا الصغار حتى عمر 8 سنوات Pour nos jeunes convives jusqu’à 8ans

القائمة الكاملة Menu Complet

22€

المقبلات + الطبق الرئيسي أو الطبق الرئيسي + الحلوى Entrée + Plat ou Plat + Dessert

18€

مقبلات + طبق رئيسي أو طبق رئيسي + حلوى Entrée + plat ou plat + dessert

18.00€

اختيار المبدئ Entrée au choix

شوربة كريمة الخضار في الوقت الحالي Crème de légumes du moment

بيضة ميموزا، خبز محمص Oeuf mimosa, toast de pain

طبق الاختيار Plat au choix

سمك مشوي Poisson grillé

كوردون بلو محلي الصنع مع مقاطعة Cordon bleu maison au comté

الجبن أو الحلوى حسب اختيارك Fromage ou dessert au choix

طبق صغير من الجبن الناضج Petite assiette de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

كوب ايس كريم (فانيليا، شوكولاتة، كراميل، فراولة، ليمون) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

قائمة كاملة Menu complet

22.00€

اختيار المبدئ Entrée au choix

شوربة كريمة الخضار في الوقت الحالي Crème de légumes du moment

بيضة ميموزا، خبز محمص Oeuf mimosa, toast de pain

طبق الاختيار Plat au choix

سمك مشوي Poisson grillé

كوردون بلو محلي الصنع مع مقاطعة Cordon bleu maison au comté

الجبن أو الحلوى حسب اختيارك Fromage ou dessert au choix

طبق صغير من الجبن الناضج Petite assiette de fromages affinés

جبنة الكريمة Faisselle à la crème

كوب ايس كريم (فانيليا، شوكولاتة، كراميل، فراولة، ليمون) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

النبيذ LES VINS

النبيذ LES VINS

عشاق النبيذ الرائعين، نختار لكم زجاجات جميلة أو جواهر صغيرة من المنتجين في مناطقنا الرائعة. نحن نعمل على مدار العام لتطوير كتاب القبو الخاص بنا، والذي يحتوي على أكثر من مائة مرجع، ولنقدم لك لحظات تذوق رائعة تصاحب أطباقك. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

عشاق النبيذ الرائعين، نختار لكم زجاجات جميلة أو جواهر صغيرة من المنتجين في مناطقنا الرائعة. نحن نعمل على مدار العام لتطوير كتاب القبو الخاص بنا، والذي يحتوي على أكثر من مائة مرجع، ولنقدم لك لحظات تذوق رائعة تصاحب أطباقك. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

… يمكنك أيضًا أن تجدنا على

  • Trip Advisor
  • Yelp
  • Uniiti
  • Le Petit futé
  • Guide Michelin

Aux 3 Faisans

100 Rue des Auberges 38300 Saint-Savin France
+33474289257
ar

اختر لغتك:

© حقوق الطبع والنشر 2025 - Aux 3 Faisans - جميع الحقوق محفوظة
أنشئ الموقع في
بواسطة Uniiti