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Travaillant des produits frais nous vous informons que nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes (œufs, lait, gluten, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, soja, fruit à coques)

Entrada + Prato Principal + Queijo + Sobremesa Entrée + Plat + Fromage + Dessert

30.00€

Entrada + Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat + Dessert

25.00€

Entrada + Prato Principal ou Prato Principal + Sobremesa Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22.00€

Menu completo Menu Complet

Entrada + Prato Principal + Queijo + Sobremesa Entrée + Plat + Fromage + Dessert

58.00€

Entrada + Prato Principal + Queijo + Sobremesa Entrée + Plat + Fromage + Dessert

Entrada + Prato Principal + Queijo ou Sobremesa Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

52.00€

Aperitivos Mises en bouche

Escolha de entrada Entrée au choix

Canelone de abobrinha com mousse de burrata, ovas de truta e manjericão La courgette en cannelloni, mousse de burrata, œufs de truite et basilic

Carne bovina estilo Tataki com vegetais crocantes e picantes e groselha Le bœuf façon tataki, légumes croquants acidulés et groseille

Camarão recém selado, envolto em tomate, vinagrete com suco de marisco e limão em conserva (suplemento 8€) Les langoustines juste saisies, travail autour de la tomate, vinaigrette au jus de crustacés et citron confit (supplément 8€)

Refeição à sua escolha Plat au choix

Peixe do momento assado na manteiga, storzapretti de espinafre com brócolis da Córsega e ensopado de peixe com infusão de tomate Poisson du moment rôti au beurre, storzapretti d'épinard au brocciu Corse et fumet de poisson tomaté

Galantina de aves temperada com azeitonas pretas, folhas de legumes da estação, coulis de pimenta e jus gourmet La galantine de volaille parfumée aux olives noires, feuille à feuille de légumes de saison, coulis de poivron et jus gourmand

A especialidade da casa: Fricassé de moela meunière, molho encorpado (suplemento € 12) La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé (supplément 12€)

Queijos de sua preferência Fromages au choix

Seleção de queijos envelhecidos Sélection de fromages affinés

Requeijão cremoso Faisselle à la crème

Queijos gourmet: Maior seleção de queijos curados servidos com uma taça de vinho da adega do momento (suplemento €8) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8€)

Sobremesas à sua escolha Desserts au choix

Mousse leve de damasco, madeleine e sorvete de sorvete de frutas da horta L'abricot en mousse légère, madeleine et crème glacée à la sarriette du jardin

Texturas de amora em biscoito macio, creme de baunilha Bourbon La mûre en textures sur un biscuit moelleux, crème de vanille Bourbon

Chocolate tipo Charlotte, creme inglês e sorvete de cacau Le chocolat comme une Charlotte, crème Anglaise et sorbet au cacao

Menu Prazer Menu Plaisir

68.00€

Aperitivos Mises en bouche

Entrada Entrée

Camarão recém selado, trabalhado em volta do tomate, vinagrete com suco de marisco e limão em conserva Les langoustines juste saisies, travail autour de la tomate, vinaigrette au jus de crustacés et citron confit

Plat Plat

A especialidade da casa: Fricassé de moela meunière, molho encorpado La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé

Queijo de sua preferência Fromage au choix

Seleção de queijos envelhecidos Sélection de fromages affinés

Requeijão cremoso Faisselle à la crème

Queijos gourmet: Maior seleção de queijos curados servidos com um copo de vinho da adega do momento (suplemento de 8€) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €)

Escolha de sobremesa Dessert au choix

Sobremesa de sua escolha de outros menus Dessert au choix parmi les autres menus

Entrada + Primeiro prato + Segundo prato + Queijo + Sobremesa Entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Dessert

78.00€

Em 9 pratos, servidos para toda a mesa En 9 services, servi pour l'ensemble de la table

118.00€

Entrada + prato principal ou prato principal + sobremesa Entrée + plat ou plat + dessert

18.00€

Escolha de entrada Entrée au choix

Creme vegetal do momento Crème de légumes du moment

Ovo cozido, torrada Oeuf mimosa, toast de pain

Refeição à sua escolha Plat au choix

Peixe grelhado e batatas fritas caseiras Poisson grillé et frites maison

Cordon bleu caseiro com queijo comté e purê de cenoura Cordon bleu maison au comté, purée de carottes

Queijo ou sobremesa de sua preferência Fromage ou dessert au choix

Pequeno prato de queijos maduros Petite assiette de fromages affinés

Requeijão cremoso Faisselle à la crème

Taça de sorvete (baunilha, chocolate, caramelo, morango, limão) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

Menu completo Menu complet

22.00€

Escolha de entrada Entrée au choix

Creme vegetal do momento Crème de légumes du moment

Ovo cozido, torrada Oeuf mimosa, toast de pain

Refeição à sua escolha Plat au choix

Peixe grelhado e batatas fritas caseiras Poisson grillé et frites maison

Cordon bleu caseiro com queijo comté e purê de cenoura Cordon bleu maison au comté, purée de carottes

Queijo ou sobremesa de sua preferência Fromage ou dessert au choix

Pequeno prato de queijos maduros Petite assiette de fromages affinés

Requeijão cremoso Faisselle à la crème

Taça de sorvete (baunilha, chocolate, caramelo, morango, limão) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

VINHOS LES VINS

Grandes apreciadores de vinho, selecionamos para si lindas garrafas ou pequenas joias de produtores das nossas magníficas regiões. Trabalhamos ao longo do ano para desenvolver o nosso livro de adega, que conta com mais de uma centena de referências, e para lhe oferecer belos momentos de degustação que acompanharão os seus pratos. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

Grandes apreciadores de vinho, selecionamos para si lindas garrafas ou pequenas joias de produtores das nossas magníficas regiões. Trabalhamos ao longo do ano para desenvolver o nosso livro de adega, que conta com mais de uma centena de referências, e para lhe oferecer belos momentos de degustação que acompanharão os seus pratos. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

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