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Travaillant des produits frais nous vous informons que nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes (œufs, lait, gluten, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, soja, fruit à coques)

前菜 + メイン + チーズ + デザート Entrée + Plat + Fromage + Dessert

30.00€

前菜+メイン+デザート Entrée + Plat + Dessert

25.00€

前菜 + メインまたはメイン + デザート Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22.00€

フルメニュー Menu Complet

前菜 + メイン + チーズ + デザート Entrée + Plat + Fromage + Dessert

58.00€

前菜 + メイン + チーズ + デザート Entrée + Plat + Fromage + Dessert

前菜 + メイン + チーズまたはデザート Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

52.00€

前菜 Mises en bouche

エントリーの選択 Entrée au choix

ズッキーニのカネロニ、ブッラータチーズのムース、マスの卵、バジル添え La courgette en cannelloni, mousse de burrata, œufs de truite et basilic

ピリッとしたシャキシャキ野菜とレッドカラントを添えた牛肉のたたき風 Le bœuf façon tataki, légumes croquants acidulés et groseille

手長エビを焼いてトマトを添え、貝汁とレモンの塩漬けを添えたビネグレットソース（追加料金 8 ユーロ） Les langoustines juste saisies, travail autour de la tomate, vinaigrette au jus de crustacés et citron confit (supplément 8€)

お好みのお食事 Plat au choix

旬の魚のバター焼き、ほうれん草のストルツァプレッティとコルシカ産ブロッコリー、トマト風味の魚のシチュー Poisson du moment rôti au beurre, storzapretti d'épinard au brocciu Corse et fumet de poisson tomaté

ブラックオリーブ、季節の野菜、ペッパークーリ、グルメソースで味付けした鶏肉のガランティーヌ La galantine de volaille parfumée aux olives noires, feuille à feuille de légumes de saison, coulis de poivron et jus gourmand

当店自慢の逸品：ムニエルの胸腺のフリカッセ、濃厚なジュ（追加料金 12 ユーロ） La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé (supplément 12€)

お好みのチーズ Fromages au choix

熟成チーズのセレクション Sélection de fromages affinés

クリームチーズ Faisselle à la crème

グルメチーズ: 熟成チーズの最大のセレクションと、その日のワインセラーからのグラスワインをお楽しみいただけます (追加料金 8 ユーロ) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8€)

お好みのデザート Desserts au choix

軽いアプリコットムース、マドレーヌ、ガーデンセイボリーアイスクリーム L'abricot en mousse légère, madeleine et crème glacée à la sarriette du jardin

柔らかいビスケットにブラックベリーの食感、バーボンバニラクリーム La mûre en textures sur un biscuit moelleux, crème de vanille Bourbon

シャルロットのようなチョコレート、クレームアングレーズとココアシャーベット Le chocolat comme une Charlotte, crème Anglaise et sorbet au cacao

プレジャーメニュー Menu Plaisir

68.00€

前菜 Mises en bouche

入り口 Entrée

手長エビを焼いて、トマト、貝汁、塩レモンのビネグレットソースで和えたもの Les langoustines juste saisies, travail autour de la tomate, vinaigrette au jus de crustacés et citron confit

プラット Plat

当店自慢の逸品：ムニエルのフリカッセ、コクのあるジュ La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé

お好みのチーズ Fromage au choix

熟成チーズのセレクション Sélection de fromages affinés

クリームチーズ Faisselle à la crème

グルメチーズ: 最も豊富な熟成チーズのセレクションと、現在のセラーからのグラスワインをお楽しみください (追加料金 €8) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €)

デザートの選択 Dessert au choix

その他のメニューからお選びいただいたデザート Dessert au choix parmi les autres menus

前菜 + 最初のコース + 2 番目のコース + チーズ + デザート Entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Dessert

78.00€

9 種類のメニューでシェフのインスピレーションに身を任せ、グルメなひとときをお楽しみいただけるよう少量ずつ調理された料理の世界を発見してください。 Laissez vous porter par l'inspiration de la chef avec ce menu en 9 séquences où vous découvrirez notre univers culinaire préparé en petites portions afin de profiter de cet instant gourmand.

9品のコースをテーブル全員でご提供します En 9 services, servi pour l'ensemble de la table

118.00€

前菜+メインまたはメイン+デザート Entrée + plat ou plat + dessert

18.00€

エントリーの選択 Entrée au choix

今の野菜クリーム Crème de légumes du moment

デビルドエッグ、トースト Oeuf mimosa, toast de pain

お好みのお食事 Plat au choix

グリルした魚と自家製フライドポテト Poisson grillé et frites maison

自家製コルドンブルー、コンテチーズとニンジンピューレ添え Cordon bleu maison au comté, purée de carottes

お好みのチーズまたはデザート Fromage ou dessert au choix

熟成チーズの小皿 Petite assiette de fromages affinés

クリームチーズ Faisselle à la crème

アイスクリームカップ（バニラ、チョコレート、キャラメル、ストロベリー、レモン） Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

フルメニュー Menu complet

22.00€

エントリーの選択 Entrée au choix

今の野菜クリーム Crème de légumes du moment

デビルドエッグ、トースト Oeuf mimosa, toast de pain

お好みのお食事 Plat au choix

グリルした魚と自家製フライドポテト Poisson grillé et frites maison

自家製コルドンブルー、コンテチーズとニンジンピューレ添え Cordon bleu maison au comté, purée de carottes

お好みのチーズまたはデザート Fromage ou dessert au choix

熟成チーズの小皿 Petite assiette de fromages affinés

クリームチーズ Faisselle à la crème

アイスクリームカップ（バニラ、チョコレート、キャラメル、ストロベリー、レモン） Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

ワイン LES VINS

偉大なワイン愛好家の皆様のために、私たちは素晴らしい地域の生産者から美しいボトルや小さな宝石を厳選します。私たちは年間を通じて、100点以上の参考資料を掲載したセラーブックの開発に努め、お料理に合わせた素敵なテイスティングのひとときを提供します。 Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

その他のサイト：

Trip Advisor
Yelp
Uniiti
Le Petit futé
Guide Michelin

UNIITI作成ウェブサイト愛を込めて、

パリより Uniiti

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本日のメニュー MENU DU JOUR

シーズンメニュー MENU SAISONS

プレジャーメニュー MENU PLAISIR

テイスティングメニュー MENU DÉGUSTATION

メニューシグネチャー MENU SIGNATURE

フェザンドーメニュー MENU DES FAISANDEAUX

ワイン LES VINS

その他のサイト：

Aux 3 Faisans

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