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Travaillant des produits frais nous vous informons que nos plats sont susceptibles de contenir des produits allergènes (œufs, lait, gluten, poisson, crustacés, mollusques, céleri, moutarde, soja, fruit à coques)

스타터 + 메인 코스 + 치즈 + 디저트 Entrée + Plat + Fromage + Dessert

30.00€

스타터 + 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat + Dessert

25.00€

스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + Plat ou Plat + Dessert

22.00€

전체 메뉴 Menu Complet

스타터 + 메인 코스 + 치즈 + 디저트 Entrée + Plat + Fromage + Dessert

58.00€

스타터 + 메인 코스 + 치즈 + 디저트 Entrée + Plat + Fromage + Dessert

스타터 + 메인 코스 + 치즈 또는 디저트 Entrée + Plat + Fromage ou Dessert

52.00€

전채 Mises en bouche

참가 선택 Entrée au choix

석류, 녹은 부추, 무, 딜을 곁들인 생셰프 송어 그라블락스 스타일 La truite de Saint-Chef façon gravlax à la grenade, poireaux fondants, radis et aneth

송아지 고기 "비텔로 토나토", 참치와 멸치 크림, 물냉이를 곁들인 코코넛 빈 샐러드 Le veau "vitello tonnato", crème de thon et anchois, salade de haricots coco au cresson

아몬드 향이 나는 푸아그라, 완두콩, 모렐 버섯 카푸치노 (추가 요금 €8) Le cappuccino de foie gras, petits pois et morilles, parfumé aux amandes (supplément 8€)

원하는 식사 Plat au choix

오늘의 구운 생선, 끓인 회향, 조개 마리니에르, 차와 베르가못 Poisson du moment rôti, fenouil braisé, marinière de coques, thé et bergamote

저온 조리한 오리 가슴살, 파리지앵 뇨키, 초리조, 미몰레트 Le magret de canard cuit en basse température, gnocchis à la Parisienne, chorizo et mimolette

집의 특제 요리: 송아지 고기로 만든 프리카세, 풀바디 주스(추가 요금 €12) La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé (supplément 12€)

당신이 선택한 치즈 Fromages au choix

숙성된 치즈 선택 Sélection de fromages affinés

크림 치즈 Faisselle à la crème

구르메 치즈: 가장 다양한 숙성 치즈와 현재 저장고에서 가져온 와인 한 잔이 제공됩니다(추가 요금 €8) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8€)

원하는 디저트 Desserts au choix

카라멜 텍스처, 피낭시에 비스킷, 레이스 타일 Le caramel en textures, biscuit financier et tuile dentelle

바삭한 소나무 견과 쇼트브레드에 코티지 치즈를 곁들인 레몬 Le citron au fromage blanc sur un sablé craquant aux pignons de pin

가벼운 라즈베리 무스, 초콜릿 크림, 라즈베리 샤르베 La framboise en mousse légère, crémeux au chocolat et sorbet framboise

즐거움 메뉴 Menu Plaisir

68.00€

전채 Mises en bouche

입구 Entrée

아몬드 향이 나는 푸아그라, 완두콩, 모렐 버섯의 카푸치노 Le cappuccino de foie gras, petits pois et morilles, parfumé aux amandes

작은 지면 Plat

집의 특제 요리: 송아지 고기의 프리카세, 뫼니에르, 풍부한 맛의 주스 La spécialité de la maison : Fricassée de ris de veau meunière, jus corsé

원하는 치즈 Fromage au choix

숙성된 치즈 선택 Sélection de fromages affinés

크림 치즈 Faisselle à la crème

고급 치즈: 현재 저장고에서 가져온 와인 한 잔과 함께 제공되는 가장 다양한 숙성 치즈(8유로 추가) Fromage gourmand : Plus grande sélection de fromages affinés servis avec un verre de vin de la cave du moment (supplément 8 €)

디저트 선택 Dessert au choix

다른 메뉴에서 선택하신 디저트 Dessert au choix parmi les autres menus

스타터 + 1차 코스 + 2차 코스 + 치즈 + 디저트 Entrée + Premier plat + Second plat + Fromage + Dessert

78.00€

9개 코스로 테이블 전체에 제공됩니다. En 9 services, servi pour l'ensemble de la table

118.00€

스타터 + 메인 코스 또는 메인 코스 + 디저트 Entrée + plat ou plat + dessert

18.00€

참가 선택 Entrée au choix

요즘의 식물성 크림 Crème de légumes du moment

치즈 사모사 Samoussas au fromage

원하는 식사 Plat au choix

생선구이와 집에서 만든 감자튀김 Poisson grillé et frites maison

체다 치킨 파스타 그라탕 Gratin de pâtes au cheddar et poulet

원하는 치즈 또는 디저트 Fromage ou dessert au choix

숙성 치즈의 작은 접시 Petite assiette de fromages affinés

크림 치즈 Faisselle à la crème

아이스크림 컵 (바닐라, 초콜릿, 카라멜, 딸기, 레몬) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

전체 메뉴 Menu complet

22.00€

참가 선택 Entrée au choix

요즘의 식물성 크림 Crème de légumes du moment

치즈 사모사 Samoussas au fromage

원하는 식사 Plat au choix

생선구이와 집에서 만든 감자튀김 Poisson grillé et frites maison

체다 치킨 파스타 그라탕 Gratin de pâtes au cheddar et poulet

원하는 치즈 또는 디저트 Fromage ou dessert au choix

숙성 치즈의 작은 접시 Petite assiette de fromages affinés

크림 치즈 Faisselle à la crème

아이스크림 컵 (바닐라, 초콜릿, 카라멜, 딸기, 레몬) Coupe de glace (vanille, chocolat, caramel, fraise, citron)

와인 LES VINS

훌륭한 와인 애호가 여러분, 우리는 훌륭한 지역의 생산자들로부터 아름다운 병이나 작은 보석을 선택합니다. 우리는 100개 이상의 참고 자료가 있는 셀러 북을 개발하고 요리에 곁들일 멋진 시음 순간을 제공하기 위해 일년 내내 노력하고 있습니다. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.

훌륭한 와인 애호가 여러분, 우리는 훌륭한 지역의 생산자들로부터 아름다운 병이나 작은 보석을 선택합니다. 우리는 100개 이상의 참고 자료가 있는 셀러 북을 개발하고 요리에 곁들일 멋진 시음 순간을 제공하기 위해 일년 내내 노력하고 있습니다. Grands amateurs de vin, nous sélectionnons pour vous de beaux flacons ou de petites pépites de producteurs de nos magnifiques régions. Nous travaillons tout au long de l’année afin de faire évoluer notre livre de cave, qui compte plus d’une centaine de références, et vous proposer de jolis moments de dégustation qui accompagneront vos mets.